2020 - Geriausias vienos veislės (monovarietal) vidutiniškai vaisiškas alyvuogių aliejus pasaulyje
pagal Flos

2022, 2023, 2024 - Šlovės Olimpas - aukščiausiai gauti vertinimai. 

 

Sudedamosios dalys
Pirmo šalto spaudimo aukščiausios kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių mechaniniu būdu

Aprašymas
Pagamintas iš Arbequina veislės alyvuogių, augančių kalvotoje teritorijoje apie 500 m. aukštyje ir apsuptos turtigos laukinės gamtos. Išspaustas šaltai per 6 h nuo alyvuogių surinkimo ar anksčiau. Švelniai vaisiškas alyvuogių aliejus, pasižymi
žalių pomidorų lapų, šviežiai nupjautos žolės, artišokų ir obuolių aromatu. Puikaus skonio, šilkinės tekstūros, minkštas ir subtilus.

Maistinė vertė:100 ml: energetinė vertė: 823,5 Kcal/ 3385,5 kJ, riebalų 91,5g, iš kurių: sočiųjų riebalų rūgščių 15,68 g, mononesočiųjų riebalų rūgščių 65,95 g, polinesočiųjų riebalų rūgščių 9,86 g, angliavandenių 0 g, iš kurių cukrų – 0 g, baltymų – 0 g, druskos – 0 g.

Rūgštingumas: 0.1 %

Rūgštingumas parodo spaustų alyvuogių sveikumą, kuo rūgštingumas yra žemesnis, tuo alyvuogių aliejus kokybiškesnis (maksimalus leistinas kiekis ypač tyro alyvuogių aliejaus kategorijoje yra 0.8 %)
Šis ypač tyras alyvuogių aliejus yra itin žemo rūgštingumo. Žemo rūgštingumo alyvuogių aliejai tinka kepimui.

Intensyvumas: švelniai vaisiškas

Ūkio įvertinimas: 100/100

Gamintojas: Casas de Hualdo

Kilmės šalis: Ispanija

Grynasis kiekis: 500 ml

Tara: tamsaus stiklo butelis

1.Švelnaus ar vidutinio skonio patiekalams, salotoms, baltos mėsos, paukštienos, žuvies patiekalams, košėms, šviežiai duonai gardinti.

2. Puikiai tinka kepimui.