Geriausias alyvuogių aliejus – 100/100 FLOS OLEI įvertinti ūkiai

Kaip atpažinti vieną geriausių alyvuogių aliejų? Vienas patikimiausių orientyrų pasaulyje – FLOS OLEI, tarptautinis alyvuogių aliejaus gidas, vertinantis geriausius ūkius ir jų alyvuogių aliejus. Aukščiausias įvertinimas – 100 balų iš 100.

Šioje kolekcijoje pristatome šalto spaudimo alyvuogių aliejus iš 7 ūkių, pelniusių maksimalų 100/100 FLOS OLEI įvertinimą: Quattrociocchi, Frantoio Bonamini, Casas de Hualdo, Mate, Finca La Torre, Viola ir Frantoio Franci. Jų alyvuogių aliejai išsiskiria kokybe, aromatų kompleksiškumu ir išraiškingomis alyvuogių veislių savybėmis.

Šiuos ūkius vienija kruopštus požiūris į gamybą: lyvuogės skinamos tinkamiausiu metu, greitai pristatomos į spaudyklą ir apdorojamos kontroliuojamoje temperatūroje, taip išsaugant aromatus, skonį ir natūralius polifenolius.

„Itališko Skonio Gurmanus” su FLOS OLEI sieja ilgametė istorija. 2016 m. Liana Davletšina ir „Itališko Skonio Gurmanai“ FLOS OLEI buvo įvertinti kaip geriausias alyvuogių aliejaus importuotojas pasaulyje. Tai ilgamečio darbo atrenkant išskirtinius gamintojus ir puoselėjant kokybiško alyvuogių aliejaus kultūrą Lietuvoje įvertinimas.

Ieškantiems geriausių pasaulyje ypač tyrų (Extra Virgin) alyvuogių aliejų, čia rasite skirtingų veislių, regionų ir skonio profilių pasirinkimą: nuo elegantiškų ir subalansuotų iki intensyvių, vaisiškų ir pikantiškų.