Ūkio įvertinimas pagal vienintelį pasaulinį ypač tyro alyvuogių aliejaus FLOS OLEI gidą:

2026 - Metų nominacija - Augantis ūkis

Ūkio įvertinimas: 91/100

Sudedamosios dalys
Aukščiausios rūšies alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių ir tik mechaninėmis priemonėmis. 

Aprašymas

Pirmo šalto spaudimo ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas mechaniniu būdu iš 100 % Arbequina veislės alyvuogių. Pagamintas Ispanijoje, Katalonijos regione, Les Garrigues vietovėje.

Vidutiniškai vaisiškas alyvuogių aliejus, pasižymi subalansuotu skoniu. Skonyje atsiskleidžia saldus migdolų, žalių bananų, artišokų ir žolelių natos. Malonaus gaivaus kvapo. Gomuryje juntamas subtilus kartumas ir lengvas aštrumas.

Tamsaus stiklo butelis

Maistinė vertė: 100 ml: energetinė vertė: 824 Kcal /3386 kJ, riebalų 91,5 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 16,6 g, mononesočiųjų riebalų rūgščių 67,7 g, polinesočiųjų riebalų rūgščių 8,3 g, angliavandenių 0g, iš kurių cukrų 0 g, baltymų 0 g, druskos 0g.        

Rūgštingumas: 0.18%

Rūgštingumas parodo spaustų alyvuogių sveikumą, kuo rūgštingumas yra žemesnis, tuo alyvuogių aliejus kokybiškesnis (maksimalus leistinas kiekis ypač tyro alyvuogių aliejaus kategorijoje yra 0.8 %)

Šis ypač tyras alyvuogių aliejus yra itin žemo rūgštingumo. Žemo rūgštingumo alyvuogių aliejai tinka kepimui.

Polifenoliai: 650 mg/kg 

Polifenoliai yra vieni iš svarbiausių kokybiškame ypač tyrame alyvuogių aliejuje esančių antioksidantų. Jų kiekis priklauso nuo alyvuogių skynimo laiko, alyvuogės veislės, gamybos būdo ir kitų svarbių aplinkybių. Sveikatai naudingu laikomas alyvuogių aliejus, turintis daugiau nei 250 mg/kg polifenolių.

Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Oksidacinė pažaida yra pagrindas įvairiems uždegimams organizme, širdies, kraujagyslių, onkologinėms ir senatvinėms ligoms progresuoti. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus.

Šis ypač tyras alyvuogių aliejus turi didelį kiekį polifenolių.

Su pilnais laboratorinių tyrimų duomenimis mielai kviečiame susipažinti mūsų fizinėse parduotuvėse.

1. Puikiai tinka prie keptų darovių, karčių salontų, puikiai tinka pagardinti šviežius ir mėlynuosius sūrius.

2. Puikiai tinka kepimui