Reportažas iš mūsų mėsos ūkio - Cavalier Umberto Boschi

Vizitas Cavalier Umberto Boschi šeimos ūkyje, įkurtame 1922 metais. Daugiau negu 100 metų, 4 kartos. Istoriniai receptai, kuriuos įgyvendinti padeda šiuolaikinės technologijos. Tačiau didžioji dalis darbo vis dar atliekama rankomis. Produkcijai gaminti naudojama kruopščiai atrenkama, sertifikuota mėsa iš Parmos apylinkių ūkininkų.

Visą dieną po ūkį mus lydėjo ir savo profesionalumu stebino pats Lorenzo Boschi. Jis yra ir Consorzio Prosciutto di Parma valdybos narys, tad kaip niekas kitas išmano šio subtilaus, visame pasaulyje Parmos regioną garsinančio Parmos kumpio žinovas.

Mūsų parduotuvėse rasite šiuos autentiškus, švarios sudėties mėsos produktus, pagardintus išimtinai natūraliais prieskoniais:

• Felino, ungherese saliamiai
• 24 mėnesius brandintas Parmos kumpis
• Speck, mortadella, prosciutto cotto
• Bresaola

Po apsilankymo ūkyje pažadame - netrukus pristatysime naujienas iš Parmos!