Šokoladinis cukinijų keksas su mandarinų skonio alyvuogių aliejumi

Tobulas ateinančio savaitgalio kepinys! Šokoladinis keksas su De Carlo mandarinų ypač tyru alyvuogių aliejumi ir Maglio juoduoju šokoladu🍊

Reikės:

• 120 ml De Carlo ypač tyro alyvuogių aliejaus su šviežiais mandarinais

• 100 g cukraus

• 2 kiaušinių

• 1 a. š. vanilės

• 230 g tarkuotos cukinijos

• 140 g miltų

• 45 g kakavos miltelių

• ¼ a. š. druskos

• ½ a. š. malto cinamono

• 1 a. š. sodos

• ¼ a. š. kepimo miltelių

• 125 g smulkinto juodojo šokolado

• cukraus pudros (papuošimui)

Mikseriu kelias minutes plakame 120 ml ypač tyrą alyvuogių aliejų su šviežiais mandarinais, 100 g cukraus, 2 kiaušinius ir 1 a. š. vanilės. Įmaišome apie 230 g tarkuotos cukinijos.

Kitame inde sumaišome 140 g miltų, 45 g kakavos miltelių, ¼ a. š. druskos, ½ a. š. malto cinamono, 1 a. š. sodos ir ¼ a. š. kepimo miltelių. Sausus ingredientus lėtai įmaišome į cukinijų masę ir galiausiai įmaišome 125 g smulkinto juodojo šokolado.

Kepame 180° C įkaitintoje orkaitėje 50 – 65 minutes. Išėmus ataušiname ant grotelių, apibarstome cukraus pudra. Skanaus!

Gaminimo eilgą rasite filmuke>

Skanaus!

Daugiau receptų rasite mūsų Instagram ir Facebook paskyrose.