Pankolio ir apelsinų salotos su burrata
Reikės:
-
Pankolio
-
Apelsino
-
Burrata sūrio
-
Mėtų lapelių
Pankolį plonai supjaustome, padruskiname, apšlakstome ypač tyru alyvuogių aliejumi, įspaudžiame puse apelsino sulčių ir įtarkuojame jo žievelę, sudedame kapotas mėtas. Viską sumaišome ir pamasažuojame rankomis.
Likusį apelsiną supjaustome riekelėmis. Riešutus pakepiname keptuvėje. Apelsinus serviruojame lėkštėje, šone dedame ir burrata sūrį, pasimarinavusisas pankolio salotas.
Lėkštę gausiai pagardinkite ypač tyru alyvuogių aliejumi, sicilietiškomis pistacijomis, luptais migdolais, mėtų lapeliais.
Daugiau receptų rasite mūsų Instagram ir Facebook paskyrose.
