Dažnai klausiate manęs, kokius paprastus, bet įdomesnius užkandžius rekomenduočiau pasigaminti.. Tai va prašom jums šiek tiek #foodinspo!

Orkaitėje kepti pomidoriukai su klevų sirupu, Burrata sūriu, saulėje pusiau džiovintais pomidoriukais ir traškia duonele

Labai paprastas užkandis, kuris neatrodo niekuo ypatingas, bet visų poskonių kombinacija nukelia į nepamirštamą skonio pasaulį, dėl kurio šis užkandis tampa stalo žvaigžde.

Reikės:

Vyšninių pomidoriukų

Česnako

Pistacijų arba pinijų riešutų

Ypač tyro alyvuogių aliejaus;

Klevų sirupo

Burrata sūrio

De Carlo saulėje pusiau saulėje džiovintų pomidoriukų

Šviežios mėgstamos duonos

Druskos, pipirų

Šviežio baziliko

Pomidoriukus sudėti į kepimo indą. Apipilti aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi, įdėti smulkiai pjaustyto česnako, pašlakstyti klevų sirupu, druska ir pipirais. 

Dėti į orkaitę pusvalandžiui, kol pomidoriukai suminkštėja.

Tuomet pasipjaustykite šviežios duonos, pašlakstykite aliejumi ir dėkite į orkaitę šalia ar virš pomidorų. Ir pakepkite ant griliaus funkcijos kokias 7-10 min, kol duona apskrus. 

Keptuvėje pakepinkite pistacijų ar pinijų riešutus.

Viskas! Išimame indą su pomidoriukais. Beriame pakeptus riešutus, saulėje pusiau džovintus pomidoriukus, dedame suplėšytą į mažus gabaliukus Burrata sūrį, pabarstome šviežių baziliko lapelių ir apšlakstome ypač tyru alyvuogių aliejumi. Patiekiame ant stalo su traškia duona.

Skanaus! 🌿

Parengė:

#AnotherBiteKitchen

www.instagram.com/another_bite

Gaminant paprastus, tik kelių ingredientų patiekalus galioja viena vienintelė taisyklė - ingredientai turi būti geriausios kokybės!